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派蒂是個很重視Friday Night的上班族,覺得一整週辛苦的工作後,禮拜五一定要找朋友聚餐吃吃喝喝( 如果再來一點酒精飲料就太棒了!哈哈 )  這次要跟大家介紹的是 GUMGUM 啤酒雞翅餐酒館,真是好吃好喝又離家近(?),位於信義區中的寧靜巷弄,好適合週五晚上來這裡悠哉一下,這次整理出派蒂和朋友聚餐的心得,從環境一路到食物再到啤酒與甜點,都好喜歡呀!接下來會依照消費金額、用餐環境、餐點介紹以及室內裝潢擺飾整理給大家。

 

店名:GUMGUM BEER AND WINGS 餐酒

點地址開地圖:台北市信義區光復南路473巷11弄38號  (台北101/世貿捷運站1號出口,步行約八分鐘即可到達(中興公園旁))

電話:02 2758 5987 (Hours: 12:00pm~12:00am)

粉絲頁: Gumgum Beer & Wings 雞翅啤酒吧

 

 

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先說派蒂這次會選擇這家的三大原因:

1) 藏身在公園旁的寧靜巷弄 - 想到喝啤酒吃炸物,可能會想到去金色三麥或是GB,但因為派蒂喜歡到新餐廳嚐鮮,這裡既不會那麼吵雜停車也方便。

2) 寵物友善餐廳 - 對於來吃飯有可能會看到可愛貓貓狗狗的吸引力太大了...(結果幸運的遇到了!!!先偷放一張)

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3) 眾多口味的雞翅 -  喜歡在朋友面前表演「一口吃雞翅」的派蒂,聽到雞翅有超多口味就跪求朋友陪我一起來!

 

接下來會依照基本介紹、用餐環境、餐點介紹以及室內裝潢擺飾整理給大家。

 

【GUMGUM 小故事】

帥氣的店長稍微和我們介紹了一下,五個原本待在高薪科技業的大男孩,為了圓一個夢想,一起在2017年4月開了這一家餐酒館,店名取 GUM GUM,靈感來自 : 口香糖- Chewing gum ,希望來這裡用餐的朋友都可以感情很好的黏在一起,派蒂追問了一下LOGO的設計理念:「用叼著一根菸小解的那瞬間告訴大家,找回自己最放鬆的那一刻,享受它吧!」是因為想讓大家呈現最放鬆的狀態,就像男生在小解的時候一樣 ( 這可能要男生比較感同身受了!)

 

對身為設計師的我來說,整體的設計都不錯,從名片到印章到週邊小物等等!

 

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【用餐環境 】

一要推開門,就被門上的設計吸引了,只能說老闆們真的很有創意又幽默!!! 這裡可以舉辦生日派對、公司聚會、演唱會,不行做的事情大家就自己看啦(噓)


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一進店裡的這一區,有吧台、高腳椅,沙發區與一個聚餐用的大長桌。

 

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經過一個小走道,有種別有洞天的感覺,這裡顯得更隨興放鬆,有不同的桌椅設計搭配,地上還有草皮+沙發,這邊還提供了投影幕,所以如果要包場辦派對頗適合,當天來吃飯的時候還遇到一群朋友來開慶生Party。

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【餐點介紹】

重頭戲1 - 眾多口味雞翅: 剛剛有三寶

Top1 金沙蛋黃金翅Salted Egg +  Top2 微火蜜楓糖 Maple Hot + Top3 淚水般的酸鹹滋味Lemon Pepper

10種的口味真的太難選了......每個都好想吃,好險老闆有注意到使用者需求,特別有一個雞翅拼盤,可以選三種口味,所以我們選的就是店內人氣的前三名,三個口味都蠻喜歡的,尤其是金沙蛋黃金翅,吃過很多金沙料理,但第一次吃到在雞翅上的搭配,酥炸的脆皮與多汁的雞肉再加上金沙裹在外面,入口的層次非常多,也難怪是店裡的雞翅第一名。

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重頭戲2 - 台灣精釀啤酒: 鮮釀連續技 Beer Tasting Combo  (未成年請勿飲酒)

因為這次四個人,啤酒也是好多種口味,我們又點了組合式,可選四種!就是想要什麼都嚐~ 這裡的台灣精釀口感比較濃郁,很適合配上剛炸好的炸物,份量也是“ 剛剛 ”好。最有記憶點的就是顏色比較深的這杯黑啤酒,層次感非常豐富,有巧克力、咖啡、葡萄柚等等,喝起來超級爽快的,讓人意猶未盡!

 

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必點: 嫩蛋起司雞肉煎餅 

這道煎餅由墨西哥餅皮內夾起司與蔬菜、搭配炭烤雞胸肉及香煎嫩蛋,淋上特製義大利醋膏,一開始以為名稱有起司的都會吃起來很膩,但因為搭配了新鮮蔬菜在其中,格外的爽口,切的方式又像Pizza一樣很適合跟朋友一起分食,好吃!

 

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必點: 瑪格麗特雞胸PIZZA 

吃過各式各樣的Pizza,第一次吃到用雞胸取代餅皮的創意料理,最近不吃澱粉的運動開始在上班族的生活圈中出現,這道根本就是為這個設計的,雞胸肉一點也不乾柴,而是很軟嫩,搭配上原先瑪格麗特的濃郁番茄餡料,可以來一張側面看看,雞肉有一定的厚度,跟餡料的比例算得很剛好。

 

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必點: 紐奧良奶油鮮蝦

肥美鮮甜的大鮮蝦,搭配上奶油、薯泥以及紐奧良的香料,加上主廚已經貼心的都幫你剝好了,所以只要鏟起其中一隻,整個塞進嘴裡,層次感十足!四個人點剛剛好,一人分到兩隻蝦,想要再吃的時候發現已經沒了,這樣有限量的感覺而且會特別珍惜,這是點餐的技巧~

 

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炸物拼排系列: 滿滿的剛剛炸物

原味雞翅 + 清爽蔬菜棒 +  女生必點的松露薯條 +  台灣南波萬黃金地瓜 + 酥炸生蠔 +  深海炸魚

這盤炸物非常的豐富,雞翅出名的GUMGUM,當然也要嚐一下原味的,有別於其他口味的雞翅,就是更可以吃到雞肉的原汁原味。松露薯條上的松露,廚師一點也不手軟的加了很多,吃的時候覺得好划算。地瓜、生蠔跟炸魚都在一定的水準之上,這邊比較看個人喜好可以選擇不同的炸物選項喔!

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必吃甜點: 巧克力脆片香草冰淇淋派 

是說甜點是人類的第二個胃,即使前面有一大堆美食與啤酒把我們餵得飽飽飽,飯後還是要來一份甜點才是完美的結束,冰淇淋派搭配著巧克力碎片,下面的餅皮也很酥脆,重點是不會太甜!!! 不過如果人數多可以一起吃一兩個(如果你跟我們一樣前面吃太飽的話,因為這個派其實也有一點飽足感>///<)

 

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【貼心設備+人體工學刀叉+文創設計小物】

這每個座位旁都有可以放包包的籃子,然後一拿起刀叉的時候有點驚訝,覺得好符合?原來是跟平常的不太一樣,特別符合人體工學的設計,好拿又好切,來的朋友可以多試試看!
 

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這裡從盤子到刀叉,還有一整面牆的設計小物都,如果喜歡都可以買回家唷!

 

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【寵物友善餐廳】

超級幸運的遇到一隻超級無敵霹靂可愛的狗狗!!!!!!!!!

 

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今晚跟朋友的Friday Night 真的大滿足!!!!!無論是用餐環境、送餐速度、服務人員的態度,都是頂呱呱級的,建議大家可以在小週末或是週五下班後,來這邊放鬆吃吃喝喝,還可以彈吉他(?) 店家開到12:00,所以也可以來這裡當作續攤的好去處喔~總之很推薦大家可以來試試看!

 

店名:GUMGUM BEER AND WINGS 餐酒

點地址開地圖:台北市信義區光復南路473巷11弄38號  (台北101/世貿捷運站1號出口,步行約八分鐘即可到達(中興公園旁))

電話:02 2758 5987 (Hours: 12:00pm~12:00am)

粉絲頁: Gumgum Beer & Wings 雞翅啤酒吧

 

 

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